MENU VÉGÉTARIEN DU 26 SEPTEMBRE

Bonjour les amis ! C’est mon deuxième automne végétarien qui commence. Et je dois vous l’avouer, l’an dernier ça me faisait un peu peur l’automne. En effet je me suis rendue compte qu’en étant végétarienne je mangeais beaucoup de légumes, et je trouvais l’automne assez triste en choix de légumes. En fait mon premier automne et mon premier hivers se sont très bien passée. Du coup cette année, aucun regret de laisser les tomates et autres poivrons, courgettes, aubergines… pour se tourner vers les poireaux, courge et autres blettes et choux !
J’adore (encore plus qu’avant) me laisser bercer par la saisonnalité des produits du marché :-)

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Légende : Salade de lentille du site VégéCarib, lien de la recette dans les plats ci-dessous

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Menu végétarien du 19 Septembre

Bonjour les ami(e)s. Comme je vous le dis dans cette vidéo, la planification des repas m’aide beaucoup à manger végétarien et surveiller l’équilibre de mes repas (cliquez ici pour la regarder). C’est à partir de cette planification que je vous donne le menus de la semaine depuis maintenant….8 mois. Whaou, je suis bientôt au bout de mon challenge des 1 ans de menu végétarien :-).

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Légende : photo des Chaussons végétaux aux légumes, lupin & épices du blog les recettes de juliette.fr

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Comment devenir végétarien grâce à l’organisation de vos repas

Bonjour les ami(e)s, j’espère que vous avez la pêche ! Aujourd’hui je vais vous dire comment devenir végétarien (ne) grâce à la planification des repas. En 2 mots : manger végétarien c’est choisir des recettes végétariennes, acheter les ingrédients qu’il faut pour les réaliser et cuisiner ces recettes pour le repas. Simple non? Aller pour les détails c’est dans la vidéo ci-dessous !

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Menu végétarien du 12 Septembre

Bonjour les ami(e)s :-) Quel bonheur de se faire bercer par les saisons, chaque saison, chaque mois à ses fruits et légumes et permet de cuisiner végétarien, sans se lasser (enfin pour ma part ! ). C’est vrai qu’il y a quelques mois je rêvais des tomates, faire des bonnes sauces, une bonne ratatouille… Et voilà que maintenant je m’en lasse un peu et que je commence à regarder les potimarrons du coin de l’oeil.
J’espère que vous aussi vous vous sentez bercé et en harmonie avec les saisons et tous ces trésors de fruits et légumes :-) qui s’accommodent merveilleusement bien avec les légumineuses pour mon plus grand bonheur.
Assez discuté, passons au menu de la semaine, végétarien, et de saison, ça ne change pas !

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Légende : POÊLÉE DE LENTILLES, COURGE, TOMATES & FROMAGE FRAIS du site troisfoisparjour.com, dans le menu ci-dessous. Ils ne donnent pas envie ces beaux légumes accompagnés de légumineuses :-)

 

ENTRÉE VÉGÉTARIENNE SEMAINE DU 12/09 AU 18/09

Rillettes végétales aux lentilles et noix
Houmous aux poivrons grillés et pois chiche croustillants

 

PLAT VÉGÉTARIEN SEMAINE DU 12/09 AU 18/09

Quesadillas
POÊLÉE DE LENTILLES, COURGE, TOMATES & FROMAGE FRAIS
Penne alla parmigiana
Oeuf en Cocotte de tomate
Pizza Végétarienne !
Boulettes d’aubergines aux pignons
légumes et leur sauce sucrée-salée

 

DESSERT VÉGÉTARIEN SEMAINE DU 12/09 AU 18/09

Churros
Energy balls choco-coco
cookies vegan et sans gluten
Brownie facile

 

Pourquoi manger bio m’a aidé à devenir végétarienne

Bonjour les ami(e)s. J’espère que vous allez bien !? Je vais vous donner un secret de ma réussite quand je suis devenue végétarienne, je vais vous dire pourquoi manger bio a été un facteur de succès. Au bout de 2 semaines de végétarisme, je me suis très vite rendue compte que je faisais des économies grâce à ma nouvelle alimentation. Du coup j’ai osé pousser la porte d’un magasin bio (oui oui car je pensais que manger bio coutait cher !!! ). C’est vrai que cela à représenté un effort pour moi, en plus de ne plus manger d’animaux, j’ai changé mon système d’approvisionnement. Nouveau magasin, nouvelles habitudes, nouveaux prix 😉

 

 

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Menu végétarien du 5 septembre

Bonjour les amis :-) Et si vous donniez encore plus de sens à votre alimentation, si vous mangiez végétarien.
Regardez le menu ci-dessous, il est sain, équilibré (sans doute, je n’ai pas calculé tous les apports), il me donne bonne conscience et ne me rend pas malade. Il me sert aussi à être le changement que je veux voir dans le monde (Mahatma Gandhi « Sois le changement que tu veux voir dans le monde »).
Voici des idées des sens que je donne à mon menu, et vous quel sens donnez-vous à votre alimentation??? Êtes-vous en phase avec le changement que vous voulez voir dans le monde? Votre consommation est en phase avec ce que vous pensez? Avec vos valeurs?
Je vous laisse y pense 5 minutes avant de découvrir le menu végétarien de la semaine 😉 et surtout n’oubliez pas de vous faire plaisir en cuisinant et en mangeant.

 

Couscous vegan au menu vegetarien

Légende : photo très appétissante de green cuisine, recette de couscous vegan, lien dans les plats ci-dessous

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Végétarien et sportif / sportive que du bonheur !!!

Bonjour les amis ! Vous pensez que le sport et le végétarisme et végétalisme c’est incompatible ??? et bien vous vous trompez !!!
Il existe de nombreux sportifs de haut niveau végétarien et végétalien, voici une petite liste : parmi lesquels on peut citer  Serena Williams, Carl Lewis, Bode Miller… Il y a de nombreux athlètes dans des domaines très très différents : bodybuilder, boxeur, catcheur, freefight, arts martiaux…

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Menu végétarien du 29 Aout

Bonjour les amis :-). Ca y est mes vacances sont terminées et c’est parti pour une nouvelle semaine de menus végétariens :-). Je mange rarement hors de chez moi mais pendant les vacances à la montagne j’ai pu me rendre compte que l’offre végétarienne existe dans les resto, et si ce n’est pas le cas il y a toujours des plats végétariens, même si ce n’est pas marqué comme tel, comme par exemple les ravioles gratinées au cèpes :-) Autrement dit, pas d’excuses pour s’envoyer une entrecôte frite pendant les vacances, il y a toujours une alternative :-).

nachos repas vegetarien

Légende : nachos, recette ci-dessous dans les plats

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MENU VÉGÉTARIEN DU 8 AOÛT

Bonjour les ami(e)s. Cette semaine c’est les vacances du coup pas la place pour les plats trop cuisinés. Un peu quand même mais je vise surtout des plats qui se réchauffent bien afin que la corvée des repas soie plus légère en cette période estivale. Les plats sont souvent chaud, nous passons une partie de nos vacances à la montagne, il ne fait pas si chaud en altitude. On verra pour les salades une fois redescendu en vallée.

des tomates au menu vegetarien :-)

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