MENU VÉGÉTARIEN DU 12 MARS

Bonjour les ami(e)s. Et si je vous dis que manger végétarien aide à éradiquer la faim dans le monde, ça vous parle ? Non, non je ne raconte pas de bêtises. Sachez qu’il faut environ 10 calories végétales pour produire 1 kg de boeuf. Vous voyez un peu cette perte de calorie entre les deux. Oui je sais bien que ce n’est pas facile d’imagine ce gaspillage de calories car ce n’est pas palpable. Si c’est plus visuel pour vous disons qu’il faut 10 fois de km2 de terre cultivé pour produire 1 calorie de boeuf plutôt qu’une calorie végétal.
Du coup si on arrête de cultiver les terres pour nourrir le bétail, alors il y a assez de terre pour nourrir toute la population mondiale. Je ne sais pas vous mais cet argument a fini de me convaincre à devenir végétarienne il y a environ 3 ans !

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Légende : magnifique gratin de ravioles, courgettes et noix du blog La popote des potes

ENTRÉES VÉGÉTARIENNE SEMAINE DU 12/03 AU 18/03

Rillettes végétales aux lentilles et noix

 

PLATS VÉGÉTARIENS DU 12/03 AU 18/03

raviolis-ricotta-poireau-sauce-cremeuse-aux-champignons

sushis-veggie

le gratin de ravioles courgettes et noix qui s’est transformé en grain de ravioles, champignons et pomme de terre (photo ci-dessus)

mini-pizzas-de-polenta

Riz-complet-aux-champignons-et-panais

Wok-de-nouilles-sautees-a-la-chinoise

blanquette-de-tofu  La recette parfaite pour manger et ou découvrir le tofu

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DESSERTS VÉGÉTARIENS DU 12/03 AU 18/03

cremes-desserts-a-la-vanille

Petits gâteaux Chia’mandine (vegan)

choco-banana

 

 

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4 réflexions sur “MENU VÉGÉTARIEN DU 12 MARS

  1. Maureil dit :

    Les recettes sont super je les adapte en fonction des ingrédients en ma possession. Mais le soir que mangez vous ? Les restes ? Merci pour votre réponse MFrancoise

    • v3g3tar8en dit :

      Bonjour Françoise,
      Très bonne question ! En fait je mange deux fois la même chose ! Par exemple le lundi midi et le mardi midi je mange du tofu bourguignon, et le lundi soir et mardi soir je mange des lentilles. Ainsi j’ai seulement 7 idées de repas à trouver (et cuisiner) pour toute la semaine.

      Au plaisir de te lire

  2. Nadine 06 dit :

    Bonjour
    Exactement l’argument qui a fait de moi une végétarienne il y a … 36 ans environ…
    Merci de le rappeler, on ne parle pas assez souvent des humains sur les blogs VG.

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