MENU VÉGÉTARIEN DU 20 FÉVRIER

Bonjour les ami(e) ! Je voulais m’excuser pour la viande que contenait le menu de la semaine dernière. Il est vrai que parfois je sélectionne des recettes qui contiennent de la viande et je ne la mets pas, je fais la recette sans. Mais la semaine dernière j’avais oublié de le préciser ! C’était le cas dans la croziflette ou il fallait enlever le jambon cru, et aussi dans l’omelette basque. Quand à la tarte aux choux romanescos et dinde, j’ai enlevé la dinde ! J’en profites aussi pour vous dire que certaines recettes omnivores dans lesquelles on enlève la viande sont faisables comme recette végé. C’est le cas du riz cantonnais par exemple. Cela ne fonctionne pas avec toutes les recettes.

Alors maintenant vous le savez, au cas où j’oublie de le préciser 😉

Falafel au menu vegetarien

Légende : Les magnifiques falafel du blog toriavey.com

 

ENTRÉE VÉGÉTARIENNE SEMAINE DU 20/02 AU 26/02

Velouté de potiron aux Ravioles de Romans

 

PLAT VÉGÉTARIEN SEMAINE DU 20/02 AU 26/02

Falafel (photo ci-dessus)

Risotto de petit épeautre aux champignons et artichauts

LASAGNES ROULÉES À LA COURGE, RICOTTA & ÉPINARDS

Chana massala

Aloo massala

Curry de légumes d’hiver

Gratin d’enchiladas végétarien

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DESSERT VÉGÉTARIEN SEMAINE DU 20/02 AU 26/02

GÂTEAU GOURMAND À LA FARINE DE SARRASIN

Des cookies vegan moelleux, aux pépites de chocolat.

 

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