MENU VÉGÉTARIEN DU 27 NOVEMBRE

Bonjour les amies ! Et si tu étais née en Inde ? Imagine un peu …

Dès que tu serais en âge de marcher et sortir tu aurais vu cela :

 

Je te parle de vaches, qui sont sacrées ! Ainsi comme une bonne partie de la population (300 millions de personnes, soit environ 40% de la population) tu serais devenue végétarienne. 

Pourquoi tu serais devenue végétarienne, pour des raisons religieuses et civilisationnelle. L’hindouisme prone la non violence et la vache est sacrée en Inde.

Ces deux éléments font qu’il est bien plus facile d’être végétarienne dans un pays comme celui-ci !

Le problème, notre problème, c’est que nous avons été élevé avec cette idée qu’il faut manger de la viande. Alors oui, tu peux paraitre une extraterreste, une chieuse, une future malade, une future carencée… aux yeux des autres personnes.

Je pense surtout que toi qui veut devenir végé ou qui l’est déjà, tu as su sortir du moule, voir plus loin, voir mieux. Tu as su te sortir de ces croyances. Celles qui te disent que tu peux (et tu dois! ) manger presque tous les animaux sauf les animaux domestiques (chien, chat… )

Toi tu es allée plus loin que cela, tu as ouvert ton esprit tout d’abord pour remettre en cause tes croyances en ensuite pour te rendre compte des dégâts de l’élevage.

Ce chemin si dur à parcourir ici, est tellement plus naturel en Inde !

 

ENTRÉE VÉGÉTARIENNE SEMAINE DU 27/11 AU 03/12

Velouté de courge et pois cassés

 

PLAT VÉGÉTARIEN SEMAINE DU 27/11 AU 03/12

Nems végétariens

Rose de pomme de terre, sauce au brie truffé

LASAGNES ROULÉES À LA COURGE, RICOTTA & ÉPINARDS (photo ci dessus)

Pommes de terre farcies au Mont d’Or (sans le jambon de pays, n’est-ce pas !!! )

Recette du tajine aux légumes

Quesadilla (cette recette se fait très bien avec des légumes d’hiver : carottes, pomme de terre…)

Curry de butternut à la cacahuète

Röstis de pommes de terre et salade

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DESSERT VÉGÉTARIEN SEMAINE DU 27/11 AU 03/12

Gaufres légères de fête foraine

Brookie aux noisettes et noix de Pécan

 

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