MENU VÉGÉTARIEN DU 29 JANVIER

Bonjour les ami(e)s ! J’espère que vous allez bien et que vous résistez au froid ! Pour ma part je n’ai pas été malade ! Alors quand on entend autour de nous que végétarisme = carence, et que manger de la viande rend fort… je n’y crois pas du tout ! Bien au contraire, je ne me suis jamais sentie aussi bien depuis que je suis végétarienne 🙂

Mais comment ça se fait ? Pourtant, en tant que végé, on est censé avoir des carences, être plus faible, donc plus malade !

Est-ce que ce se serait pas la viande qui favoriserait les maladies ?
Trop d’énergie consacrée à la digestion ? Pas assez de place faite aux légumes et légumineuses? Est-ce que lorsque tu manges de la viande tu apportes des calories pleines ? Des calories un peu vides ?
Est-ce que tu ne peux pas mieux optimiser ton alimentation pour donner à ton corps de dont il a vraiment besoin pour lutter contre toutes les maladies qui nous guêtent ?

Je ne te dis pa que le végétarisme est LE modèle alimentaire qui va te sauver des maladies du quotidien. Mais si il y participait ? En tout cas, moi j’y crois (et je suis en train de la vivre) !

A ta santé !

Légende : recette de LÉGUMES KORMA du blog Rose Citron

ENTRÉE VÉGÉTARIENNE SEMAINE DU 29/01 AU 04/02

Velouté de potimarron et patate douce aux lentilles corail et lait de coco

PLAT VÉGÉTARIEN SEMAINE DU 29/01 AU 04/02

VEGAN COTTAGE PIE, LE COUSIN ANGLAIS DU HACHIS PARMENTIER

Patate douce rôtie au four avec du riz noir aux pignons

LÉGUMES KORMA

Polenta sur son lit de salade et chèvre cendré

Curry de pois chiche et de courge Butternut, Chapati maison

Quesadillas

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