Menu végétarien du 6 Février

Bonjour les ami(e)s ! Je vous raconte un peu chaque semaine ma cuisine végétarienne mais il y a un point que je n’a pas encore abordé. Aujourd’hui, je cuisine beaucoup plus avec les épices, et c’est vraiment génial. Par exemple de simples oeufs au plat son sublimés avec une pointe de curry. Et justement l’envie de découvrir les épices m’emmène à découvrir d’autres cuisine et notamment la cuisine indienne ! Chose que je n’aurais jamais fait avant !
Pas étonnant que mon végétarisme m’emmène découvrir la cuisine, quand on sait que la vache (et les bovins) sont sacrés dans ce pays !

Ragout de legume au menu vegetarien

Légende : Ragoût de légumes aux épices douces du blog Les recettes de Juliette

ENTRÉE VÉGÉTARIENNE SEMAINE DU 06/02 AU 12/02

Velouté de carotte, céleri rave et patate douce

Une autre entrée type salade/crudité avec les produits du marché

 

PLAT VÉGÉTARIEN SEMAINE DU 06/02 AU 12/02

Pizza d’automne

Nems végétariens (il me reste des feuilles de riz de la semaine dernière, autant les terminer)

Ragoût de légumes aux épices douces, pois chiches et noix de cajou (photo ci dessus)

Tortillas aux patates douces

Pois chiches à la marocaine

Poêlée de légumes (ça fait plusieurs semaines que j’achète trop de légumes, la poêlée est pratique pour finir les restes de différents légumes)

Croustillant de pommes de terre au bleu

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DESSERT VÉGÉTARIEN SEMAINE DU 06/02 AU 12/02

Clafoutis aux pommes et citron

Délicieux marbré au chocolat au lait (chocolat noir pour ma part, je trouve celui au lait trop sucré)

Brookie aux noisettes et noix de Pécan

 

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2 réflexions sur “Menu végétarien du 6 Février

  1. Poffé Chantal dit :

    super tes menu moi je ne sais plus manger de la viande sa me dégoutte je n’ai jamais beaucoup aimé

    mais maintenant plus du tout ma fille fait le même chose que moi elle préfère le tofu et le soja moi aussi mais mon mari il en mange mais pas beaucoup

    moi je suis née au siècle ou il fallait manger de la viande pour avoir des protéines ouf on en est plus là

    et de plus en plus je vois que les gens mangent moins de viande s’est bon pour la planète et pour les animaux se que tu fais est géniale car on ne sait pas toujours quoi faire

    • v3g3tar8en dit :

      Bonjour Chantal,
      Merci pour ton commentaire et les compliments 🙂
      C’est vrai que ce n’est pas facile de manger moins de viande quand on a été élevé avec de la viande à chaque repas. Le défi est d’autant plus élevé !
      J’ai aussi m’impression que de plus en plus de personnes mangent pas/peu/moins de viande, je ne sais pas si c’est parce que je m’intéresse plus au sujet/parce que les médiats en parlent plus.. ou justement si la société change !

      Le but de mes menus est de vous inspirer, et je suis très contente que cela vous aide 🙂

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