Menu végétarien du 6 Mars

Bonjour les ami(e)s. Vous vous souvenez la semaine dernière je vous ai présenté une recette du blog La fée Stéphanie, qui était un « sandwich au riz ou sushi sandwich » Et bien cette recette est une merveille ! Oui oui rien que ça !
Il faut absolument que vous la testiez (si vous aimez le riz et les feuilles l’algues, bien sûr !). Ce qui est génial c’est que vous pouvez garnir le sushi sandwich comme vous le voulez : avocat, chèvre, carottes râpées, salade, concombre… bref à l’image d’un sandwich traditionnel avec de la baguette.

J’ai fait ce sandwich à l’occasion d’une sortie en montagne. Ce qui est très pratique c’est que ce sandwich est très compact (pratique quand on a pas trop de place dans le sac à dos) et aussi qu’il peut être fait la veille, contrairement au sandwich baguette qui lui sèche et ne se conserve pas au frigo.

Les recettes végétariennes n’auront jamais fini de m’étonner.

devenir vegetarien

Légende : recette de Curry de pois chiche et de courge Butternut, du blog Rock The Bretzel

 

ENTRÉE VÉGÉTARIENNE SEMAINE DU 06/03 au 12/03

Il me reste pas mal de légumes de la semaine dernière, alors je vais faire une soupe !

Je vais aussi faire des salades : endive, mâche… suivant ce que je trouve sur le marché

 

PLAT VÉGÉTARIEN SEMAINE DU 06/03 AU 12/03

Curry de pois chiche et de courge Butternut, Chapati maison

Risotto de petit épeautre aux champignons et artichauts

Curry de légumes d’hiver

Parmentier de soja

Pommes de terre gratinées

Chaussons végétaux aux légumes, lupin & épices

Curry végétarien au tofu et aux légumes

Recette de la galette bretonne aux 4 fromages

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DESSERT VÉGÉTARIEN SEMAINE DU 06/03 AU 12/03

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