MENU VÉGÉTARIEN DU 8 AOÛT

Bonjour les ami(e)s. Cette semaine c’est les vacances du coup pas la place pour les plats trop cuisinés. Un peu quand même mais je vise surtout des plats qui se réchauffent bien afin que la corvée des repas soie plus légère en cette période estivale. Les plats sont souvent chaud, nous passons une partie de nos vacances à la montagne, il ne fait pas si chaud en altitude. On verra pour les salades une fois redescendu en vallée.

des tomates au menu vegetarien :-)

ENTRÉE VÉGÉTARIENNE SEMAINE DU 08/08 AU 14/08

Caviar d’ aubergine (avec du bon pain de campagne aux graines, miammmmmm)

Verrines de légumes bâtons au tzatziki

Carpaccio de radis rose au sésame et au poivre noir

 

PLAT VÉGÉTARIEN SEMAINE DU 08/08 AU 14/08

Couscous vegan

Salade de lentilles pour faire le plein de fer (à manger chaud ou froid)

Recette de légumes et leur sauce sucrée-salée (à manger avec du riz complet, du riz noir…., des pâtes, du quinoa…)

Bruschetta aux légumes du soleil

Chili sin carne

GALETTES AUX FLOCONS D’AVOINE,FETA ET PERSIL (nouvelle recette qui m’a l’air vite faite, peut-être une recette dépannage pour le futur)

Fajitas végétariennes

 

DESSERT VÉGÉTARIEN SEMAINE DU 08/08 AU 14/08

Clafoutis aux pommes et citron je me sert de cette base de pâte et je fais le clafoutis avec les fruits de saison (abricots et prunes en ce moment)

Semoule fleur d’oranger, ganache chocolat noisette (Vegan)

 

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