Menu Végétarien Mars/Avril

Bonjour les chefs, c’est parti pour une nouvelle semaine de menu végétarien. Pour ces deux mois qui viennent ja vais changer le format de présentation, je ne vais plus le faire par jour mais par type de plat, soit une partie entrée, une partie plat et une partie dessert. C’est partiiiiiiiii…..

menu végétarien DU 27/02/16 AU 04/03/16

Capture d’écran menu végétarien

Capture d’écran menu végétarien

 

Entrées végétarienne semaine du 27/02/16 AU 04/03/16

salade-dendives-aux-comte-pomme-et-noix

poireaux-vinaigrette-mimosa

Douceur-d-hiver-aux-panais-et-lentilles-corail

 

Plats végétariens SEMAINE DU 27/02/16 AU 04/03/16

vraie-recette-du-gratin-dauphinois

steak-de-legumes-sans-viande et le pain buns-a-hamburger

lasagnes-chevre-et-epinards

raclette-vegetarienne-aux-legumes-varies

Lentilles-vertes-du-puy-au-curry

Wok-de-nouilles-sautees-a-la-chinoise

chili-sin-carne

ravioli-aux-champignons-courgettes-echalotes-et-ricotta

 

Desserts VÉGÉTARIENS SEMAINE DU 27/02/16 AU 04/03/16

gateau-au-chocolat-rapide

riz-au-lait-cannelle-chataigne

muffins-tres-simples



 

MENU VÉGÉTARIEN DU 05/03/16 AU 11/03/16

Bonjour les ami(e)s, cette semaine, c’est celle des essaies. J’ai ajouté quelques recettes triées sur le volet et je les ai ajouté à mon carnet de recette MenuHebdo puis à mon planificateur. Autant vous dire que le menu a été rapide à faire car il était bien pré rempli 🙂 !
Cette semaine il n’y a pas beaucoup d’entrées au menu car j’ai beaucoup de soupe au congèl donc je fais un peu le vide.

Capture d’écran menu végétarien planificateur de menu MenuHebdo

Capture d’écran menu végétarien planificateur de menu MenuHebdo

Capture d’écran menu végétarien planificateur de menu MenuHebdo

ENTRÉES VÉGÉTARIENNE SEMAINE du 05/03/16 AU 11/03/16

soupe-aux-feuilles-de-chou-fleur

 

PLATS VÉGÉTARIENS SEMAINE DU 05/03/16 AU 11/03/16

maki-vegetarien

ragout-de-legumes-aux-epices-douces-pois-chiches-et-noix-de-cajou

spaghetti-au-pesto-maison à agrémenter avec des légumes : brocolis, tomates séchées et échalotes

tofu-nature-marine-soja

quesadillas

chaussons-vegetaux-aux-legumes-lupin-epices

raviolis-ricotta-poireau-sauce-cremeuse-aux-champignons

 

DESSERTS VÉGÉTARIENS SEMAINE DU 05/03/16 AU 11/03/16

cake-fondant-au-chocolat-et-a-la-noix-de-coco

cremes-desserts-a-la-vanille-et-chocolat-sans-oeuf

muffins-veganes-inratable-avec-ou-sans-gluten



 

 

MENU VÉGÉTARIEN DU 12/03/16 AU 18/03/16

Bonjour les ami(e)s. Cette semaine je continue dans les sushis. J’en ai fait pour la première fois la semaine dernière et c’est tellement bon que je vais encore en refaire pendant quelques semaines :-).
Cette semaine j’ai aussi fait une grande découverte quand à la cuisson du tofu, j’ai trouvé quelques superbes recettes pour ce produit que je ne trouve pas très bon quand il n’est pas travaillé. Vous trouverez dans mon menu végétarien quelques recettes avec des ingrédients qui ne sont pas de saison mais ces recettes me servent de base, je modifie les ingrédients en fonction des saisons.
Enfin la semaine dernière j’ai découvert la recette de la crème au chocolat végan, très très bonne. J’ai voulu faire celle à la vanille, mais nous avons été déçu par la texture (j’ai surement mal exécuté la recette) toujours est-il que je l’ai refait chauffé en ajoutant du chocolat et j’ai pu sauver ma préparation. Donc nous mangeons ces crèmes au chocolat deux semaine des suite 🙂

Capture d’écran menu végétarien

Capture d’écran menu végétarien

Capture d’écran menu végétarien

 

ENTRÉES VÉGÉTARIENNE SEMAINE DU 12/03/16 AU 18/03/16

salade-dendives-aux-comte-pomme-et-noix

 

PLATS VÉGÉTARIENS DU 12/03/16 AU 18/03/16

raviolis-ricotta-poireau-sauce-cremeuse-aux-champignons

sushis-veggie

le gratin de ravioles courgettes et noix qui s’est transformé en grain de ravioles, champignons et pomme de terre

mini-pizzas-de-polenta

Riz-complet-aux-champignons-et-panais

Wok-de-nouilles-sautees-a-la-chinoise

blanquette-de-tofu  La recette parfaite pour manger et ou découvrir le tofu

 

DESSERTS VÉGÉTARIENS DU 12/03/16 AU 18/03/16

cremes-desserts-a-la-vanille

Petits gâteaux Chia’mandine (vegan)

choco-banana



 

MENU VÉGÉTARIEN DU 19/03/16 AU 25/03/16

Bonjour les ami(e)s. Je vous présente le dernier menu végétarien de cette hiver ! Les premières fraises et les premières asperges sont apparues sur les étales de mon marché ce samedi, le printemps s’annonce bien !
Moi qui redoutais cette période, manger plein de légumes l’hiver, mais ça s’est super bien passé ! Et je commençais à trouver de très bonnes recettes et me faire vraiment très plaisir à les cuisiner et les déguster 🙂
Comme je vous l’ai dit la semaine dernière je me suis abonnée aux newsletters des blogs que j’affectionne, et hop tous les jours les recettes arrivent dans ma boite mail sans rien faire. Je les lis et si elles me conviennent je les ajoute à mon carnet de recette en ligne et mon menu de la semaine suivante.
Pour terminer une mention spéciale au flan au caramel végan, whaou quel goût et quelle texture… il a tout du flan aux oeufs mais en beaucoup moins gras.


Capture d’écran menu végétarien application web MenuHebdo.com

Capture d’écran menu végétarien application web MenuHebdo.com

Capture d’écran menu végétarien application web MenuHebdo.com

 

ENTRÉES VÉGÉTARIENNE DU 19/03/16 AU 25/03/16

Veloute-de-pois-casse-au-curry-doux-et-creme-d-avoine

 

PLATS VÉGÉTARIENS DU 19/03/16 AU 25/03/16

comme-un-canard-laque
quesadillas
le-hachis-parmentier
flammekueche-ou-tarte-flambee-alsacienne
ragout-de-legumes-aux-epices-douces-pois-chiches-et-noix-de-cajou
raviolis-ricotta-poireau-sauce-cremeuse-aux-champignons
lasagnes-aux-cepes
pommes-terre-gratinees

 

DESSERTS VÉGÉTARIENS DU 19/03/16 AU 25/03/16

pamplemousse-roti-a-lerable
cake-fondant-au-chocolat-et-a-la-noix-de-coco
barres-de-cereales-sans-cuisson
le-test-du-dimanche-le-flan
delicieux-cookies-sans-beurre-et-sans-sucre



 

MENU VÉGÉTARIEN DU 26/03/16 AU 01/04/16

Bonjour les ami(e)s :-). C’est parti pour une nouvelle semaine de menu végétarien :-). Et voilà mon premier hiver végétarien se termine, et je dois avouer qu’il y a plus de peur que de mal :-). Je raconte tout dans cet article : mon premier hiver en tant que végétarienne.

menu végétarien avrilCapture d’écran menu végétarien application web MenuHebdo.com

menu végétarien printemps

Capture d’écran menu végétarien application web MenuHebdo.com

semaine menu végétarien printemps

Capture d’écran menu végétarien application web MenuHebdo.com

 

ENTRÉES VÉGÉTARIENNE DU 26/03/16 AU 01/04/16

Veloute-de-courge-et-pois-casses (à faire sans le jambon 😉 ! )

 

PLATS VÉGÉTARIENS DU 26/03/16 AU 01/04/16

lasagnes-aux-cepes
recette-pommes-terre-gratinees
aioli
risotto-asperges-shitakes
Brochettes de seitan laqué, sésame et citron
conchiglionis-aux-epinards
lasagnes-de-chou-fleur-et-courge-butternut-rotie-vegan
mijote-de-cocos-de-paimpol-aux-olives-et-aux-citrons-confits

 

DESSERTS VÉGÉTARIENS DU 26/03/16 AU 01/04/16

gateau-au-chocolat-rapide-de-jean-francois-piege
riz-au-lait-cannelle-chataigne
pamplemousse-roti-a-lerable-vegetalien
muffins-veganes-inratable-avec-ou-sans-gluten



 

 

MENU VÉGÉTARIEN DU 02/04/16 AU 08/04/16

Bonjour les ami(e)s. Pour ce menu du début de printemps, vous trouverez des plats à base de légumes, avec la possibilité de varier les légumes en fonction des saisons. Ici à Grenoble le printemps a fait son apparition, les arbres sont verts, la température a augmentée mais les légumes de printemps ne sont pas encore sur les étales des marchés. Ce sera donc un menu avec des légumes d’hiver que je vous propose ici.

Cette semaine j’ai décidé d’inclure dans mon menu des pâte avec une sauce vegan, c’est à dire sans oeufs, sans fromage… enfin sans dérivé des animaux. Je vous laisse lire mon article à ce sujet : sauce-vegetarienne.

Capture-decran-2016-04-04-a-08.07.45-ConvertImage

Capture d’écran menu végétarien application web MenuHebdo.com

Capture-decran-2016-04-04-a-08.08.01-ConvertImage

Capture d’écran menu végétarien application web MenuHebdo.com

Capture-decran-2016-04-04-a-08.08.24-ConvertImage

Capture d’écran menu végétarien application web MenuHebdo.com

ENTRÉES VÉGÉTARIENNE DU 02/04/16 AU 08/04/16

tartinade-artichaut
brocolis-a-la-vapeur-sauce-moutarde-aux-herbes

PLATS VÉGÉTARIENS DU 02/04/16 AU 08/04/16

mijote-de-cocos-de-paimpol-aux-olives-et-aux-citrons-confits
conchiglionis-aux-epinards
tofu-marine
aioli-a-ma-facon super recette pour un repas végétarien et non végétarien, tout le monde y trouve son compte
curry-de-legumes-facile-vegetalien
sauce-satay-sauce-aux-cacahutes
tajine-de-legumes-dhiver-aux-olives-et-citron-confit
Pizza végétarienne

DESSERTS VÉGÉTARIENS DU 02/04/16 AU 08/04/16

fondants-au-chocolat
cremes-dessert-chocolat-facon-danette-vegan-sans-gluten
muffins-veganes-ma-recette-inratable-avec-ou-sans-gluten