Pourquoi manger bio m’a aidé à devenir végétarienne

Bonjour les ami(e)s. J’espère que vous allez bien !? Je vais vous donner un secret de ma réussite quand je suis devenue végétarienne, je vais vous dire pourquoi manger bio a été un facteur de succès. Au bout de 2 semaines de végétarisme, je me suis très vite rendue compte que je faisais des économies grâce à ma nouvelle alimentation. Du coup j’ai osé pousser la porte d’un magasin bio (oui oui car je pensais que manger bio coutait cher !!! ). C’est vrai que cela à représenté un effort pour moi, en plus de ne plus manger d’animaux, j’ai changé mon système d’approvisionnement. Nouveau magasin, nouvelles habitudes, nouveaux prix 😉

 

 

Pourquoi manger bio ? Car les magasins poussent moins à la consommation

Magasin type supermarché :

supermarche conventionnel

 

 

 

Magasin type bio :

pourquoi manger bio ? Pour faire ses courses avec plus de plaisir !

A ma grande surprise, le magasin que je fréquente est assez petit, il n’y a pas des centaines et des centaine de références, assez pour trouver ce que je cherche et pas trop pour ne pas se perdre.
De plus je n’ai pas remarqué de promotion, de tête de gondole, de bons de réduction, de packaging hyper marqueté pour nous faire acheter. La seule « promotion » dont j’ai eut connaissance, c’est que c’est moins cher en vrac, mais ça c’est pas nouveaux
Comme le magasin est petit, il propose des produits de base, il y a peu ou pas de plats préparés. Et la viande et le poisson, pas de poissonnerie dans le magasin que je fréquente (biocoop), pas non plus ces mètres et ces mètres de barquette avec des morceaux de viande (tout compte fait je crois que ça me dégouterai vite de voir tout ce rayon viande, je ne suis pas prête de remettre les pieds dans une grande surface !!!). Du coup, on ne pense même pas à acheter ces produits car ils ne sont pas sur notre liste de course et pas sous nos yeux. On n’est pas tenté et on a pas l’impression de se priver en résistant à  l’achat de viande.

 

Pourquoi manger bio ? car il n’y a pas ou peu de plats préparés

Dans les grandes surfaces vous avez des plats préparés partout, en surgelé, en frais, en conserve… Il faut dire que ces plats contiennent en général de la viande ou du poisson. Alors que je n’ai pas remarqué cela dans le magasin bio que je fréquente. Du coup on est moins (pas) tenté par prendre un de ces plat tout prêt car on a pas envie de cuisiner. Si on achète dès le départ des produits bio et végétariens, alors une fois à la maison, on cuisinera et on mangera végétarien.

 

En magasin bio la viande est cher

Oui oui j’ai remarqué que la viande bio est plus cher que la viande issue de l’agriculture intensive, c’est pas un secret. Et c’est même logique, les rendements ne sont pas du tout les mêmes, ainsi que les efforts pour produire une bonne viande. Du coup, au vu du prix, on a déjà beaucoup beaucoup moins envie d’en acheter et d’en manger. Et puis, il n’y a pas cette tentation de prendre de la viande moins chère, car tout est bio !
Pour faire une petite parenthèse sur le fait que le bio c’est cher. Oui comparativement le bio est plus cher mais aussi de bien meilleur qualité (en fin ce n’est que mon avis). Par contre si vous consommez plus de végétal (légumineuses, céréales, fruits et légumes…) et moins d’industriel (gâteaux, plats préparés, dessert tout prêt…) alors votre note ne sera pas plus élevée que lorsque vous faites vos courses dans un supermarché en achetant plein de produits animal et aussi d’autres produits de consommation dont vous n’avez peut-être pas besoin.

 

Les autres avantages en vrac

Il se trouv7999069319_d6332fb9a8_ze qu’après un petit moment d’adaptation je profite pleinement des avantages de ce type de magasin. Je peux aussi vous dire que dans celui que je fréquente il n’y a pas de caddie mais juste des paniers roulant. Etant donné qu’ils sont petits cela ne pousse pas à la consommation, car le panier est vite rempli et on n’a pas envie d’en prendre un deuxième.
Du fait que le magasin est petit on ne perd pas de temps dans les allées et on connait très rapidement les rayons.

Puisque le magasin est petit on repère plus vite les produits que nous n’utilisons pas. Il m’arrive souvent de regarder le rayon en entier et me dire « ha tien c’est quoi ça? » je regarde le paquet et le mode de cuisson recommandé, je le note sur ma liste et une fois à la maison je cherche une recette qui me convient contenant ce produit. La semaine d’après je l’achète, et hop un nouvel ingrédient dans ma cuisine 🙂

Toujours due à la taille du magasin, j’ai très vite reconnus les personnes travaillant dans ce magasin, le dialogue se fait rapidement, simplement et il en ressort une touche de convivialité que je n’aurais jamais imaginé.

pourquoi manger bio, car les magasins bio sont agreables

Enfin bref un magasin où il fait bon faire ses courses, où les courses ne se transforment plus en corvée 🙂 mais en moment de partage et de découverte.

 

Conclusion :

Faites vos courses dans un magasin qui ne propose que peu ou pas de chaire animale ainsi vous n’en achèterez pas et ne serez pas tenté.

Crédit photo : chat_44,Korben_Sebastien Micheljulienmarchand

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