Repas sans viande : 10 recettes

Ces 10 recettes remplacent la viande car elles apportent les 8 acides aminés essentiels. Pour en savoir plus consultez l’article sur comment remplacer la viande.

Les 10 recettes de repas sans viande :

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Le chili c’est très bon avec de la viande, mais c’est encore meilleur sans ! Redécouvrez ce plat typique en version plus économique, moins grasse et toute aussi savoureuse. L’association des légumineuses (haricots rouges) et des céréales (riz) vous garanti un apport en protéines suffisant.


Crédit photo : Daniel Pietzsch

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Recette à base de lentilles corail, qui se marie très très bien avec les flocons de riz. Une fois de plus c’est une recette complète qui allie très bien les céréales (flocon de riz) et légumineuses (lentilles). Mangez ces galettes avec des légumes de saison et de la sauce tomate, c’est un très bon repas pas gras, et plein de plaisir.

 

Crédit photo : recettes-biogourmandes-anne-so

 

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Ma star de mes steaks végé, ils sont juste excellents, facile à faire et sont parfait pour réaliser un hamburger. Je vous conseil de doubler les proportions afin d’en congeler une partie. Ils se congèlent très bien et font un excellent repas de dépannage. Mon accompagnement préféré est une purée toute simple de patate douce et céleri. Miam ! De quoi redécouvrir le steak purée.

Crédit photo : http://www.lacuisinedannaetolivia.com/

 

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Pour ceux qui n’ont pas le temps ou pas l’envie de cuisiner, il existe un grand nombre de marque qui propose différents steaks végétal. A essayer absolument afin de découvrir un « steak sans viande ».

 

 

 

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Ha la protéine de soja texturé, elle nous régale régulièrement.  Je vous conseil d’utiliser de la protéine de taille moyenne, ce qui ressemble plus à de la viande hachée.

 

Crédit photo : http://veggie-biquette.info/

 

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Vous verrez à travers cette recettes et cette maman que les galette végétales, il en existe plein. Elle vous montre aussi que c’est vite, que l’on peut les faire avec plusieurs ingrédients… Enfin un beau terrain de créativité pour ceux qui avait peur de s’ennuyer à préparer un repas sans viande.

 

Crédit photo : http://cuisinede4sous.canalblog.com/

 

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Tout est si bien dit dans cet article, mettez de côté vos mauvais souvenirs de tofu et (re)découvrez cet aliment qui vous ouvrira les portes d’un nombre important de recettes. La seule difficulté de cette recette est de ne pas abuser du tofu pour les problèmes qu’on lui connait. Et si cette recette de marinade ne vous convient pas, a vous de taper « recette tofu mariné » dans Google.

 

 

Crédit photo : http://www.cuisineenbandouliere.com/

 

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Celui-ci est mon plat préféré, car il est vite fait, bon, pas gras et j’ai toujours tous les ingrédients à portée de main et enfin il s’adapte à toutes les saison, il suffit juste de changer la sauce et les légumes.

 

Crédit photo : http://springinhoian.canalblog.com/

 

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Hummmmm les fajitas, juste en évoquant ce plat, mes papilles se réveilles, mon imagination est plein de couleur et de convivialité, vient aussi le plaisir de manger avec les doigts. Si vous aussi vous les aimez, testez les sans viande, vous les trouverez toujours aussi bonne c’est certain.

 

Crédit photo : http://www.ptitecuisinedepauline.com/

 

Si vous lisez cette phrase, félicitation!! Beaucoup de lecteurs ne lisent pas l’article jusqu’à la fin. Maintenant à vous de rendre cette lecture utile en la transformant en aventure culinaire. Choisissez tout de suite, maintenant, une recette parmi les 10, écrivez les ingrédients nécessaires sur votre liste de course et enfin écrivez sur votre agenda « recette végé XXXX  » un soir de la semaine. Et hop ça c’est fait !

Et bien sur, si il vous reste un peu d’envie donner vos avis sur les recettes testées et/ou en proposer d’autres 🙂

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